서산 생갈비 전문점 오죽헌!!

"서산 한옥 생갈비 전문점 오죽헌"

 

매일 11:30 ~ 22:00

BREAK TIME 15:00 ~ 17:00

매장 앞 주차장 있음

 

 

 

서산에 한옥으로 이쁘게 꾸며진 새로 오픈한 생갈비 전문점 오죽헌을 다녀왔다

반쪽님 생일날 좋아하는 소고기 사주려고 검색해서 찾아낸 곳이다

생갈비에 맛도 궁금했고 한옥 스타일에 식당이 이뻐 보여 바로 예약했다

 

 

 

 

오죽헌에 도착하니 주차장에 많은 차들이 주차되어 있었다

오죽헌이라는 간판과 함께 대문이 있는데 (사진은 못 남겼다ㅠ)

들어가는 길이 멋스럽고 한옥 분위기가 아름답게 풍긴다

외부는 나무와 잔디로 녹색에 편안함이 마음을 녹인다

벌써 입소문이 많이 난 듯 식당 안에 빈 테이블 없이 가득 차 있었다

식당 규모는 생각했던 것보다 아담했다

 

매장으로 들어가 예약자 확인하는데

예약이 안된듯하다... 하.....

예약자 명단에 없어 보인다....

전화로 예약했건만... 사장님이 바쁘셔서 깜박하신 건지....

사장님이 당황하시더니 다른 손님 식사하고 정리가 안되어 있는

테이블로 안내를 해주신다... 구석으로... 구석!!!ㅋㅋ

(구석이지만 통창으로 보이는 밖에 뷰는 이쁘네요ㅋㅋ)

기분 좋은 날 예약하고 왔는데

대응에 슬슬 화가 올라온다...

생일날 화내면 안 되는데....ㅠ

 

 

생갈비 전문점 오죽헌 메뉴 참조

 

생갈비(29000원) 2인, 양념 생갈비 (29000원) 1인, 소고기 된장찌개(6000원)를 주문했다

 

 

 

 

정리가 안되어 있는 테이블은 빨리 치워주시고 테이블을 세팅해주셨다

밑반찬은 대략 11가지 정도 나오는데

명이나물, 동치미, 백김치, 양념게장, 야채샐러드 등등...

몇 가지 반찬은 매일 다르게 나오는 거 같다

밑반찬 맛은 간이 적당하니 고기와 먹기 좋은 맛이었다

 

두둥!! 여기서 또 한 번에 깊은 화가 올라왔다 ㅋㅋ

야채샐러드에 드레싱이 빠져있어

직원에게 드레싱이 없는 거 같다 하니

확인해 본다 하더니 방치... 방치.... 하아...

사장님 불러서 해결... (사장님은 죄송하다 하시고..)ㅠㅠ

먼가 자꾸 느낌이 안 좋아 ㅋㅋㅋ

 

 

 

생갈비 등장~!! 솨리질러~~

생갈비 고기 색이 좋다 마블링도 적당하고

고기질도 좋아 보입니다

양념 생갈비는 약간 색갈이 연하게 보입니다

양념을 해서 더 진한 색일 줄 알았는데

대충 보면 양념 생갈비로 안 보이네요

 

고기를 얼른 구워서 맛을 봐야 하는데

숯불이 안 오네요.... 깜깜무소식입니다....

한... 15분을 기다리다... 물어보니...

불을 붙여서 와야 해서 좀 오래 걸린다고

그럼 고기 주실 때 미리 말을 해주시지

손님이 많아 바쁜 게 눈에 보이기는 하는데...

왠지 구석인 우리는 신경을 덜 쓰는 게 느껴지는 불편함...

고기 나온 지 30분이 지나서야 불판에 고기를 올릴 수 있었네요ㅜ

고기는 직원분들이 구워주셔서 편하게 기다리면 되네요

 

생갈비 익어가는 거 멍하게 보고

기분이 좀 상한 게 있어 멍하게 있다 보니

맛있게 익은 생갈비 사진은 못 찍고 흡입..ㅋㅋ

 

생갈비는 엄청 담백합니다 먹을수록 약간 느낌함이 느껴지네요

(촌놈이라 그런가.. 좋은 고기를 안 먹어봐서 그런가..ㅜ)

생각했던 것보다 부드럽게 녹아 넘어가는 게 아니네요

양념 생갈비는 달달한 맛이 느껴지니 맛있네요

(어린이 입 맛 인가...ㅋㅋ)

아들은 양념 생갈비 맛있다고 잘 먹는 거 보니

어린이들은 매우 좋아할 맛인 거 같아요

고기도 양념이 베어서인지 생갈비 보다 더 부드럽게 느껴지고요 

소고기 된장찌개는 생갈비대를 가져가서 끓이더라고요

된장찌개 안에 소고기 두부 야채가 정말 듬뿍 들어있습니다

고기 안 먹고 된장찌개만 먹어도 배부를 정도다

약간 간이 있기는 했지만 밥에 비벼서

생갈비 얻어서 먹기에 좋았습니다

 

처음으로 먹어본 생갈비 생각했던 맛과는 조금 달랐지만

생갈비 질도 좋고 맛도 좋았습니다